Sałatka z supermocami

Zielony detox i odporność!

Dlaczego z supermocami? Bo są tu dwa „superfoodsy”, które mogą nas solidnie wesprzeć w detoksykacji. Są to czosnek i chlorella. Jeśli chcesz do tego wzmocnić swoją odporność, to te składniki Cię nie zawiodą!

Składniki:

do sałatki:

do dressingu

Przygotowanie:

Pieczarki myjemy bardzo dokładnie (w całości). Podsmażamy je na oliwie z oliwek, dodajemy drobno posiekany por, kiełki i chwilę podduszamy, a następnie (gdy wszystko puści sok) pozostawiamy na ogniu bez przykrycia, aby woda wyparowała. Gdy wszystko delikatnie zmięknie, wyłączamy i doprawiamy solą, a także odrobiną soku z cytryny.

W międzyczasie gotujemy na sypko ryż.

Przyrządzamy dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki, wchodzące w skład dressingu.

Myjemy paprykę, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy ją na kawałki.

Gdy wszystkie składniki będą już chłodne, przyrządzamy sałatkę: mieszamy pieczarki z dodatkami, pokrojoną paprykę oraz ryż, pietruszkę, rozgnieciony czosnek.
Sałatkę polewamy sosem z chlorellą i podajemy ją np. z chlebkami jaglanymi.

poleć przepis znajomym: